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传统与创新碰撞出新中式糕点时间:2021-09-02 15:39

  “胆大心细、敢闯敢冲、谦虚好学、创新发展、精益求精。”谈及自己的创业故事,黄进总结为以上20个字。“为打造新中式糕点品牌,我经常会带着团队到中国台湾、日本考察学习,到国内知名烘焙学校不断精进技术。”黄进边说边拿起一只“清明限定”青团告诉记者,“别小瞧这只青团,我们在改良味道的同时也保留了传统的艾草香味,这是很多市面上的品牌都不具备的。我们既要保留传统技艺,也要在传统的基础上进行改良升级,把糕点做到极致。”

  不断创新发展,离不开南京良好的创新环境。黄进告诉记者,去年,企业受到疫情的影响,实体门店销售受阻,市商务局及江宁区秣陵街道工作人员积极帮助并引导公司进行网络营销。

  除了帮助拓展企业网络营销外,疫情以来,泸溪河也是金融助力实体经济的受益者。据悉,泸溪河累计享受了低息贷款约1200万元。“多亏了江宁区秣陵街道的工作人员和银行工作人员及时指导宣讲,我们才能在第一时间了解这些政策,得到政府的扶持。”黄进表示。

  人才是企业创新发展的动力。近年来,泸溪河先后从全国各地引进了一批优秀企业高管,他们的到来为企业快速发展提供了不竭的动力,但落户和子女入学问题也困扰着企业。江宁区秣陵街道工作人员了解情况后,在政策范围内,今年已热心帮助解决了3人落户问题、4名子女上学的难题。“街道已经多次帮我们企业高管解决子女入学问题。”黄进告诉记者。

  目前,泸溪河直营店已突破200家,拥有6个生产基地,员工超过3500人,门店辐射北京、上海、广州、深圳、南京、武汉、南宁、天津等一二线重点城市,快速向华东、华南、中南、西南、西北、华北、东北拓展,业务范围遍布全国各地。

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